Das fruchtige Pendant zum Carac. Unsere Konditoren füllen ein zartes Mürbeteig-Förmchen mit einer fein abgestimmten Zitronencrème, die durch ihre frische, leicht säuerliche Note überzeugt. Die Füllung bleibt dabei angenehm weich und harmonisch im Geschmack.
Abgerundet wird das Citron mit einer glatten Schicht aus gelbem Fondant, die für die typische Optik sorgt und eine dezente Süsse mitbringt. So entsteht ein klassisches, elegantes Gebäck mit einer klaren, frischen Linie.